3年越しの絶品グルメ!ついに!!!
( 2008/5/9 金曜日 10:27pm)
福井県の食べ物といえば、いちばん有名なのはもちろん
越前ガニ !
しかしながら、ふなやが最も愛する 福井の食は
越前おろしそば!!!
(越前ガニは最高にうまいけど、なかなか手が届かないので次点!)
そして、ふなやが3年前から、
一度食べてみたいと切に願っているそば屋があった。
芝政ワールドから約10分、北潟湖畔にある
「一滴庵」
こんなに近くにあって3年も食べられなかったのには理由がある。
①看板がないので、「うまい」と教えてくれる人が店名を知らない!
(店名を知らないくせに何度も行っている人がたくさんいる!!!)
②看板がないので、近くまで行っても店がどこか分からない!
③電話番号も知らないので定休日が分からない!
④手打ちそばの数に限りがあり、なくなったら閉店!!
というわけで、ふなやは
初めて行ったときは どこかわからず、
あとは定休日と閉店の連発で何回行っても×!
そしてついに店名を知る人を見つけ、定休日も下調べをして
きょう昼、食べました!
憧れの一滴庵のそば!!
いやあ、うまかった。ほんとに。
憧れすぎて、ブログ用の写真を撮ることなど全く忘れており、
画像がなくてすいません。
大根おろしと透明なダシで食べる「おろしそば」
わさびを麺にからめて食べる「もりそば」
辛み大根のおろし汁のダシで食べる「からみおろし」
全種類食べました!!絶品!!満腹!!!
そば粉(地元福井産)100%の十割そばは、
そば独特の香りが高くそれでいて主張しすぎず、
おろしやわさびと絶妙にからみ・・・・・
うまく言えんが最高!!!!
3年分の思いもあってか、
いろいろうまいそば屋を巡ってきましたが
一番感動しました。
越前ガニほどのA級グルメではないですが
越前そばの食べ歩きは
田舎の風情があって
店主のこだわりがあって
おいしくて体に良くて、いいことばっかりで
ホントおススメですよ!!!!














































